sábado, 19 de julho de 2014

Bolo de chocolate fondant

Um bolo para quem gosta de sentir verdadeiramente o chocolate...
Ingredientes: 200 g. de chocolate para culinária (70% de preferência), 1 iogurte natural, 150 g. de açucar, 70 g. de farinha sem fermento, 3 ovos e 70 g. de margarina.

Pré-aquecer o forno a 180º. Bater os ovos com o iogurte. Juntar o açúcar e a farinha. Juntar o chocolate e a margarina derretidos (em banho-maria, em lume brando, para nunca queimar). Colocar numa forma pequena untada e polvilhada com farinha. Colocar no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. A ideia é não deixar cozer muito, pois quer-se que o interior fique muito suave.


:)


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